菜谱大全

做法

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  1.主料图。准备大枣，糯米粉、冰糖。

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  2.将大枣用温水泡30分钟，泡软。

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  3.将泡好的大枣拿出，准备一把剪刀去枣核。

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  4.用剪刀剪开一边，将枣核去除。

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  5.枣全部去核，备用。

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  6.冰糖用温水化开。

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  7.将冰糖水慢慢倒入糯米面粉中和面。

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  8.用筷子搅拌成絮状，斟酌添水。

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  9.将糯米面和成光滑的面团。

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  10.手掌涂抹一些干糯米粉，防止搓糯米团时粘手。

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  11.揪小团糯米面搓成与枣缝般长的条状。

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  12.将糯米团塞去入大枣中。

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  13.将做好的枣在盘中摆放整齐，烧开一锅水，将盘子放入蒸笼中蒸20分钟。

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  14.蒸好后关火，不要即刻揭盖，焖五分钟再端出。防止枣皮回缩。

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  15.将蜂蜜加入少许温水化开。

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  16.将蜂蜜水淋入蒸好的枣上，即可食用。

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  17.软糯香甜的心太软，大家慢用~

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